منتدى نرمين للشباب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى نرمين للشباب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه

اذهب الى الأسفل 
+4
rosi
sabrina
رزه
nermin@neroo
8 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nermin@neroo
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
nermin@neroo


انثى
عدد الرسائل : 199
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 31/01/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالأحد فبراير 01, 2009 3:55 am

المقادير:
4 كوب دقيق أبيض فاخر
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Icon

- التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة:
- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 9719166561340041908

- طريقة الفرد : -

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1481838924353557225

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 17163441701616208430

- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 9584117181976824500

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 7967950061251110254

- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 17157974221978654433

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 21186978631703641624

و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1833771999571469770

ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 3866836102022414404

تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 2650888221864283112

- اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصخة والعافية

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1134998132639087798

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1822120422976994730

يمكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1426407109330916170



كرواسان بالشوكولا

نفس المقادير و الطريقة


ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها


كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 20334582591074403982

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 9010967071358450562

ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ


ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1384584410983514363

وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nermin-m-4-e.ahlamontada.net
رزه




عدد الرسائل : 7
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالإثنين فبراير 02, 2009 1:34 pm

تسلم ايدك يا حلوه تعبناكي معنا.............
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sabrina
الاداري المميز
الاداري المميز
sabrina


انثى
عدد الرسائل : 41
العمر : 28
الموقع : http://nermin-m-4-e.ahlamontada.com
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 03, 2009 7:16 am

[السلام كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etعليكم ورحمة الله كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etوبركات</STRONG></STRONG>كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 50</STRONG>
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etشكرا لكــ أخـ(ت)ـي الكريمـ(ة)ـكروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et</STRONG></STRONG>
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etعلى المشاركة الرائــعةكروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et</STRONG></STRONG>كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etوالوصفة الاروعكروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et</STRONG></STRONG>
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etدائما تتحفنا بمواضيعك الجديدةكروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et</STRONG></STRONG>
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etواصل ابداعك في صرح منتدانا الغاليكروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et</STRONG></STRONG>
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etنتمنى لك أجمل و أحلى الأوقاتكروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et </STRONG></STRONG>
[]كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etفلا تحرمنا من جديد ككروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et</STRONG></STRONG>كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63etنحن بانتظاره على أحر من الجمركروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 274134we6vei63et</STRONG></STRONG>
</STRONG></STRONG>
[تحيــ كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Lexou2رجاء كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Lexou2 ــاتي[/
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 1386885j23p8cv45o
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه E0268bd1f9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rosi

rosi


انثى
عدد الرسائل : 268
العمر : 33
المزاج : normal
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالسبت فبراير 14, 2009 10:51 am

merciiiiiii ma belle
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير الاحساس

أمير الاحساس


عدد الرسائل : 27
تاريخ التسجيل : 05/02/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالخميس فبراير 19, 2009 3:41 am

مرسي كتير على الموضوع
تسلم اديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nermin@neroo
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
nermin@neroo


انثى
عدد الرسائل : 199
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 31/01/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالخميس فبراير 19, 2009 5:04 am

w intoo tislamoli yalghalyiinn
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nermin-m-4-e.ahlamontada.net
fati fleur

fati fleur


انثى
عدد الرسائل : 241
العمر : 32
العمل/الترفيه : écoute la music danse.....................
المزاج : normalll
تاريخ التسجيل : 06/02/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالسبت فبراير 28, 2009 5:34 am

merciii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sophia
الاداري المميز
الاداري المميز
sophia


عدد الرسائل : 150
تاريخ التسجيل : 12/02/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالإثنين مارس 23, 2009 2:03 pm

teslam edikkk merciii neroo
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القلب الحنون




عدد الرسائل : 201
تاريخ التسجيل : 16/02/2009

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه   كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 21, 2009 2:47 pm

كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه 22.04.30-a52b690753
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كروسووووون رائع مع الصور مرة روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكياج عيون رائع ومميز للحفلات
» مثل هذه الصور الترفيهية لم تشاهدوا من قبل .. شوفوا
» ضياء واسماء وعدنان في لبنان اليكم بعض الصور في المطار
» بلايز بتجنن من اللي قلبك بحبها .. البوم من الصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نرمين للشباب :: الطبخ والماكولات :: الطبخ والاكل المتنوع-
انتقل الى: